商用仿手工蛋卷機(jī)_蛋卷機(jī)_香來爾：

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制作步驟

1.將低筋面粉過篩后備用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟，9模頭鳳凰蛋卷機(jī)，過篩后放入盆中。

3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。

4.倒入白砂糖，蛋卷機(jī)，用蛋抽將其拌勻。

5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻后再倒入少許蛋液。

6.倒入牛奶后，用蛋抽拌勻。

7.此時將盆放入大約40度的溫水中，用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊，不銹鋼蛋卷機(jī)，大約15秒即可。

8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。

9.用刮刀完全拌勻，沒有任何細(xì)小的顆粒時，靜置30分鐘。

10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后，用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。

11.立即合上蓋子，一面烘烤大約15-20秒。

12.打開蓋子后，用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。

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生產(chǎn)時將電源接通，預(yù)熱5分鐘，先在上、下壓模涂一點油，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上，把上模壓下，待模內(nèi)水蒸氣跑完，取出卷成筒，用剪刀剪成各種形狀，商用仿手工蛋卷機(jī)，冷卻后裝袋，產(chǎn)品呈金黃色，松脆可口。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售大米、小麥類，玉米、花生、青稞、紅薯、綠豆等雜糧類，魚、蛋、肉類等營養(yǎng)、健康休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流，與華工、華農(nóng)等大學(xué)知名教授專家，共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的健康、營養(yǎng)類的食品機(jī)械。自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎、數(shù)控加工中心等先進(jìn)機(jī)床一百多臺 套。

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